蜂蜜の試食を食べて思う事

10月13日　横浜は強風ですが晴れ。昨日は台風が関東を通過し、5人が亡くなり、10人が行方不明だそうです。亡くなられた方にご冥福をお祈りいたします。

今日も横浜関帝廟(かんていびょう)斜め前.四五六菜館隣の横浜バザールでマンゴー蜂蜜、バオバブ蜂蜜、パイナップル蜂蜜、南スーダンアカシア蜂蜜の試食販売をします。13:00-17:00まで

駅からお店までの行き方
元町中華街駅からお店まで　https://ux.nu/rms23
石川町駅からお店まで　https://ux.nu/zTgiw

8月にアフリカ開発会議(TICAD7)が終了してのち、私の会社宛てに沢山のサンプルが届いています。(下の写真はその一部です) 

 これ以上のたくさんの蜂蜜が届き、全て試食をしなくてはなりません。中には破損して中身がない蜂蜜も届きます。

 これらの蜂蜜を見て、思うことは多くの蜂蜜は完熟していないものが結構あります。よく蜂蜜で非加熱の蜂蜜にこだわる人がおりますが、ミツバチの巣はセイヨウミツバチですと、35度前後の温度に保たれています。なぜなら巣蜜が完熟するためです。ですので、働きバチが35度に保つために羽で温度調節しています。ですので巣の中は結構暑かったりします。特にアフリカミツバチ。

しかし、アフリカでは結構完熟する前に収穫してしまいます。理由は早く現金化したいというのと、蜂蜜酒にするためには完熟しない方が発酵しやすいということがあります。

早取りの蜂蜜を食べて、もう少し遅く採取すれば、おいしい完熟した蜂蜜がとれるのにと思うのですが、自分もかなりせっかちなので、待つことができず、反省させられるとが多いので、人のことは言えないのかもしれません。

【祝】ノーベル平和賞 エチオピア アビ―首相が受賞 (私とエチオピアのかかわり)

10月12日　横浜は大雨で、中華街店はお休みです。今日の夕方には台風が横浜を直撃するかもしれません。台風の備えを。　今日は私は家で過ごす一日となりそうです。

台風直撃のニュースで埋もれてしまいましたが、ノーベル平和賞にエチオピアのアビーアハメド首相が選ばれました。おめでとうございます。昨年はデニス・ムウェゲ・ナーディーヤ・ムラードとアフリカ人か受賞しています。2年連続でアフリカ人が受賞することは世界もアフリカの問題に注目しているのだと個人的には考えています。

私とエチオピアとは実は結構つながりがあります。駐日大使館がマラウイと同じビルで2階がエチオピア、6階がマラウイで、ビルにはマラウイとエチオピアの国旗が掲げられてます。

私がマラウイの蜂蜜を始めてまもなく2010年頃、当時駐日エチオピア大使をしていたマルコスという方がおりました。当時なぜか私を見て「ハニーマン」と声をかけてくれ色々なイベントに招待してくれました。その中で後に首相になった方の講演を聞くことになり、良い勉強の時になりました。

2014年ぐらいに他の業者がエチオピアの蜂蜜を日本に輸入販売することになり、またエチオピア大使も交代してエチオピアとの関係がなくなりましたが、昨年アフリカのイベントの時エチオピア大使館のブースの隣に蜂蜜を販売していたら、外交官が私のことを知っており、蜂蜜の売り込みをしてきました。

その時にエチオピアがエリトリアと国交回復をした直後だったのでそのことを外交官に聞いたら、アビー首相のリーダーシップだといったことを思いたします。

そして、今年になり驚いたのは昔駐日エチオピア大使をしていたマルコス氏は外務大臣として河野外務大臣(当時)と写真が写っていたことでした。

https://www.mofa.go.jp/mofaj/afr/af2/et/page4_004947.html

アフリカと関わると本当に色々なことがあるなあとしみじみ思います。

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フェアトレードはちみつ オフィス五タラント 横浜市中区山下町166

台風が接近のため皆水を買いだめして水が売っていない

 10月11日横浜は小雨です。今日と12日は台風接近のため中華街店はお休みします。

台風が関東上陸するということと、今日は臨時休業ということで、水道が止まったら困るのでミネラルウオーターを買おうと中華街の近くにあるメガドンキにいったら

なんと、売り切れ。　そして、近くのホームセンターに行ったらまた売り切れ。

何かあったら困るので仕方がなく、車で15分程に本牧があり、そこのビバホームに行ったが、売り切れ、そして妻から電話があり、

 ガソリンを入れるタンクがあればそれに水道水をためようということで、ガソリン入れるタンクを探したら

 ありました。これで家に帰り、水を入れてとりあえず水がストックすることができます。

そんなこんなで家に帰ってきたのは13:00すぎていました。

 どこにいっても人は多いので、レジが結構まつし、なんかせわしい午前となりました。

これからランチです。

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中華獅子舞の中の人

 10月10日　横浜は曇りです。今日も横浜関帝廟(かんていびょう)斜め前.四五六菜館隣の横浜バザールでマンゴー蜂蜜、バオバブ蜂蜜、パイナップル蜂蜜、南スーダンアカシア蜂蜜の試食販売をします。18:00まで
注文、駅からアクセス、日程http://www.5talents.jp

今日は中華民国の建国記念日で国慶日です。中華街には台湾の国旗が至る所になびいています。関帝廟通りは10月1日に行われた中華人民共和国の建国記念日の国慶節よりも華やかなイメージです。

中華街でお祝い事には必ず獅子舞がやってきます。華やかな踊りで人々を喜ばせます。そして、頭を噛んでもらうとご利益があるそうで、獅子舞は多くの人の頭を噛みます。

ところでこの獅子舞の中の人は誰だと思います? 実は中華学院の学生です。彼らが激しい踊りをしています。ですので、とてもみんな細い!!そして、お店の真向かいが中華学院ですが、この時期になると獅子舞の練習で音楽が放課後になると流れてきます。そして、これが終わるともう寒くなる季節です。

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【悲報】台風直撃予報でよこはま国際フェスタが中止

10月9日横浜は晴れです。今日は中華街店はお休みです。

台風19号が3連休に東日本を直撃する恐れがでてきています。

この3連休は横浜みなとみらいのスクエア公園でよこはま国際フェスタが中止となり、うちとしてはこのイベントはドル箱だったので、とても痛いです。

9月に台風１５号の時は千葉県で大きな被害が起きました。横浜の私が住んでいる家も強い風で、屋根が飛ばされるのではないかと夜中心配したものです。幸い家は問題はなかったですが、だからといって今回の台風も大丈夫だといえることはないと思いますので用心に越したことはないです。

個人的にはそれてほしいなあと思いますが、どうでしょうか?

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バオバブの蜂蜜でソーラーパネルを購入して電気が村に開通する。

10月8日　横浜は曇りです。今日も横浜関帝廟(かんていびょう)斜め前.四五六菜館隣の横浜バザールでマンゴー蜂蜜、バオバブ蜂蜜、パイナップル蜂蜜、南スーダンアカシア蜂蜜の試食販売をします。18:00まで
注文、駅からアクセス、日程http://www.5talents.jp

写真はバオバブ蜂蜜の生産地リビィンザにあるソーラーシステムです。この村はバオバブだらけの村で、バオバブが全て土地の栄養を取ってしまうので、他の作物が育たず、村は貧困にあえいでいました。

しかし、弊社がバオバブの蜂蜜を日本で輸入販売することで、村は豊かになりました。

マラウイでは村が豊かになれば電気を村に開通させます。しかし、ムランジェは山のふもとにあるために電線を引くことができません。ならばということでソーラーシステムで電気が村に通したという事らしいです。

マラウイの電化率は10%以下なので電気が普及するということはその村が豊かになったということです。そして、多くの場合加工する機械を購入して多くの商品を作ることができ村がますます豊かになっていきます。

弊社の蜂蜜は100%無農薬の環境で野生のミツバチが採取した蜂蜜で購入者は健康に良い蜂蜜を購入できると同時に生産者の村が劇的に変化をします。

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2019年10月に予定表

10月の予定表です。よろしくお願いします。