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アフリカで大の字

フェアトレードはちみつの日本でのパイオニア 零細企業のおやじのつぶやきです

蜂蜜は日本でどのように流通しているのか

こんにちは水野です。

この図は蜂蜜をめぐる情勢 農林水産省生産局畜産部 平成26年9月作成のものです。

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蜂蜜は日本でどのように流通しているか多くの人は知らないと思うので、上図を見てください。日本の蜂蜜は93%が輸入品でその77%は中国産です。輸入蜂蜜のうち蜂蜜として家庭用で販売されるのは55%国産では99%です。でも販売量は外国産が国産の約10倍です。

これらの図を見てみると外国産がとても多いけれど、実際は国産の方が外国産よりも販売されていると見えてしまうのは私だけでしょうか?

ちなみにマラウイハニーはアフリカ産で、日本ではほとんどみることはありません。