日本ではめったに食べれないパイナップルの蜂蜜

10月16日　横浜は小雨です。

今日は定休日のためお休みです。

あすから横浜関帝廟(かんていびょう)斜め前.四五六菜館隣の横浜バザールでマンゴー蜂蜜、バオバブ蜂蜜、パイナップル蜂蜜、南スーダンアカシア蜂蜜の試食販売をします。18:00まで
蜂蜜のご注文　https://www.5talents.jp

駅からお店までの行き方
元町中華街駅からお店まで　https://ux.nu/rms23
石川町駅からお店まで　https://ux.nu/zTgiw

弊社の蜂蜜は市販の蜂蜜とは違います。市販の蜂蜜はセイヨウミツバチから採取した蜂蜜ですが、弊社の蜂蜜はアフリカ古来のミツバチアフリカミツバチが採取した蜂蜜です。まず、味がかなり濃厚です。その中でも一番スッキリした蜂蜜がパイナップルの花から採取した蜂蜜です。

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この蜂蜜はマラウイの南部、ムランジェ山のふもとで採取した蜂蜜です。この蜂蜜は、アフリカマニアにはあまり好まれませんでしたが、一般の特に子供さんが小さな家庭にはとても好まれています。パイナップルは木の実ではなく、サボテンみたいな感じです。

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そこから出た小さな花から採取した蜂蜜です。パイナップの実は入っていませんから、パイナップルの実の味はしませんが、さわやかで渋みのある味わいは、多くの人は今まで食べたことがないといって喜ばれています。

セイヨウミツバチの蜂蜜からは採取できない蜂蜜。もちろん弊社は蜂蜜を通して生産者の生活が豊かになり、自立できることも大切な指針です。蜂蜜を買う、お客様には生産者にも喜ばれる蜂蜜を提供したいと願っています。

2019-10-15

スカートをはいた男性集団の正体は

つぶやき暮らし横浜

10月15日　横浜は晴れです。

今日も横浜関帝廟(かんていびょう)斜め前.四五六菜館隣の横浜バザールでマンゴー蜂蜜、バオバブ蜂蜜、パイナップル蜂蜜、南スーダンアカシア蜂蜜の試食販売をします。18:00まで
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10月13日にラグビーワールドカップ　日本対スコットランド戦が行われ、日本は強豪スコットランドに勝利しベスト8になりました。日本はすごいと思います。

私は、ワールドカップの開始する9月下旬に横浜のみなとみらいで催事をしていました。ワールドカップが横浜の競技場でおこなわれるとあって横浜中心街もワールドカップ一色でした。もちろん、選手やサポーターも沢山催事場所に歩いていて、国際色があり、売りながら、とてもうれしくなったりしていました。その時に私は、ある集団をみて、目が点になりました。それは、

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男性の一団がスカートをはいて歩いていたことです。私はこち亀の〇〇〇刑事を思い出してしまいました。

そして、私が何日か販売しているときに家族ずれで男性がスカートをはいていて女性がパンツ姿で歩いていて、男性がとてもかっこよいスカート姿なので、スカートも悪くないと思ったりしました。

彼らはスコットランドの選手やサポーターで男性がスカートをはくことをキルトという民族衣装であったことを後で知りました。

とても紳士的で、かっこいいスカート姿。13日の横浜の競技場でもスカートを着た彼らが応援したことでしよう。そして、もう母国に帰っているでしょうか?

インパクトをありがとう。

2019-10-14

小さい会社とキャッシュレス決済

つぶやきはちみつ

10月14日　横浜は雨。

今日も横浜関帝廟(かんていびょう)斜め前.四五六菜館隣の横浜バザールでマンゴー蜂蜜、バオバブ蜂蜜、パイナップル蜂蜜、南スーダンアカシア蜂蜜の試食販売をします。18:00まで

蜂蜜のご注文　https://www.5talents.jp

駅からお店までの行き方
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この頃コンビニや小売店に行くとキャッシュレスで何パーセントか還元するポスターを目にすると思います。五タラントも消費還元事業ですので蜂蜜をPayPayで購入したら購入金額の5%還元します。今回さらに5%還元で10%還元するキャンペーンをするそうです。昨日うちにチラシが送られてきました。

今、たくさんのキャッシュレス決済がありますが、ダントツなのはやはりPayPayでしょう。私も事業者としてPayPayは使いやすいというのが感想です。使い方としてQRコードにスマホをかざして、金額を入れて、購入ボタンを押すだけなのでとても簡単です。そして、購入金額合計1万円以上購入したら翌々日にお金が通帳に入金されるということでとてもシンプルで分かりやすい。そして、100億円キャンペーンなど派手なイベントを行うわけですから特に零細企業は飛びつくのはとても理解できます。

特にアフリカではキャッシュレス決済はとても速いスピードで発展しています。日本は現金信仰がまだ根強いのでキャッシュレス決済が浸透するには少し時間がかかるかもしれません。

2019-10-13

蜂蜜の試食を食べて思う事

はちみつアフリカ

10月13日　横浜は強風ですが晴れ。昨日は台風が関東を通過し、5人が亡くなり、10人が行方不明だそうです。亡くなられた方にご冥福をお祈りいたします。

今日も横浜関帝廟(かんていびょう)斜め前.四五六菜館隣の横浜バザールでマンゴー蜂蜜、バオバブ蜂蜜、パイナップル蜂蜜、南スーダンアカシア蜂蜜の試食販売をします。13:00-17:00まで

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8月にアフリカ開発会議(TICAD7)が終了してのち、私の会社宛てに沢山のサンプルが届いています。(下の写真はその一部です)

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これ以上のたくさんの蜂蜜が届き、全て試食をしなくてはなりません。中には破損して中身がない蜂蜜も届きます。

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これらの蜂蜜を見て、思うことは多くの蜂蜜は完熟していないものが結構あります。よく蜂蜜で非加熱の蜂蜜にこだわる人がおりますが、ミツバチの巣はセイヨウミツバチですと、35度前後の温度に保たれています。なぜなら巣蜜が完熟するためです。ですので、働きバチが35度に保つために羽で温度調節しています。ですので巣の中は結構暑かったりします。特にアフリカミツバチ。

しかし、アフリカでは結構完熟する前に収穫してしまいます。理由は早く現金化したいというのと、蜂蜜酒にするためには完熟しない方が発酵しやすいということがあります。

早取りの蜂蜜を食べて、もう少し遅く採取すれば、おいしい完熟した蜂蜜がとれるのにと思うのですが、自分もかなりせっかちなので、待つことができず、反省させられるとが多いので、人のことは言えないのかもしれません。

2019-10-12

【祝】ノーベル平和賞　エチオピア　アビ―首相が受賞　(私とエチオピアのかかわり)

エチオピア報道

10月12日　横浜は大雨で、中華街店はお休みです。今日の夕方には台風が横浜を直撃するかもしれません。台風の備えを。　今日は私は家で過ごす一日となりそうです。

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台風直撃のニュースで埋もれてしまいましたが、ノーベル平和賞にエチオピアのアビーアハメド首相が選ばれました。おめでとうございます。昨年はデニス・ムウェゲ・ナーディーヤ・ムラードとアフリカ人か受賞しています。2年連続でアフリカ人が受賞することは世界もアフリカの問題に注目しているのだと個人的には考えています。

私とエチオピアとは実は結構つながりがあります。駐日大使館がマラウイと同じビルで2階がエチオピア、6階がマラウイで、ビルにはマラウイとエチオピアの国旗が掲げられてます。

私がマラウイの蜂蜜を始めてまもなく2010年頃、当時駐日エチオピア大使をしていたマルコスという方がおりました。当時なぜか私を見て「ハニーマン」と声をかけてくれ色々なイベントに招待してくれました。その中で後に首相になった方の講演を聞くことになり、良い勉強の時になりました。

2014年ぐらいに他の業者がエチオピアの蜂蜜を日本に輸入販売することになり、またエチオピア大使も交代してエチオピアとの関係がなくなりましたが、昨年アフリカのイベントの時エチオピア大使館のブースの隣に蜂蜜を販売していたら、外交官が私のことを知っており、蜂蜜の売り込みをしてきました。

その時にエチオピアがエリトリアと国交回復をした直後だったのでそのことを外交官に聞いたら、アビー首相のリーダーシップだといったことを思いたします。

そして、今年になり驚いたのは昔駐日エチオピア大使をしていたマルコス氏は外務大臣として河野外務大臣(当時)と写真が写っていたことでした。

https://www.mofa.go.jp/mofaj/afr/af2/et/page4_004947.html

アフリカと関わると本当に色々なことがあるなあとしみじみ思います。

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