アフリカで大の字

フェアトレードはちみつの日本でのパイオニア 零細企業のおやじのつぶやきです

日本ではめったに食べれないパイナップルの蜂蜜

10月16日 横浜は小雨です。

今日は定休日のためお休みです。

あすから横浜関帝廟(かんていびょう)斜め前.四五六菜館隣の横浜バザールでマンゴー蜂蜜、バオバブ蜂蜜、パイナップル蜂蜜、南スーダンアカシア蜂蜜の試食販売をします。18:00まで
蜂蜜のご注文 https://www.5talents.jp

駅からお店までの行き方
元町中華街駅からお店まで https://ux.nu/rms23
石川町駅からお店まで https://ux.nu/zTgiw

10月の販売予定表
https://ux.nu/sKccg

 

弊社の蜂蜜は市販の蜂蜜とは違います。市販の蜂蜜はセイヨウミツバチから採取した蜂蜜ですが、弊社の蜂蜜はアフリカ古来のミツバチアフリカミツバチが採取した蜂蜜です。まず、味がかなり濃厚です。その中でも一番スッキリした蜂蜜がパイナップルの花から採取した蜂蜜です。

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この蜂蜜はマラウイの南部、ムランジェ山のふもとで採取した蜂蜜です。この蜂蜜は、アフリカマニアにはあまり好まれませんでしたが、一般の特に子供さんが小さな家庭にはとても好まれています。パイナップルは木の実ではなく、サボテンみたいな感じです。

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そこから出た小さな花から採取した蜂蜜です。パイナップの実は入っていませんから、パイナップルの実の味はしませんが、さわやかで渋みのある味わいは、多くの人は今まで食べたことがないといって喜ばれています。

セイヨウミツバチの蜂蜜からは採取できない蜂蜜。もちろん弊社は蜂蜜を通して生産者の生活が豊かになり、自立できることも大切な指針です。蜂蜜を買う、お客様には生産者にも喜ばれる蜂蜜を提供したいと願っています。